為因應東協十國的崛起以及東南亞語言學習的新趨勢，金甌女中率先於第二外語課程中，加入了緬甸文及越南文，並與就諦公益學堂合作，於全國高中職中首創「亞洲語文中心」。金甌女中校長王維民表示，「東協十國目前正是一個全世界矚目的龐大市場，而掌握當地語言，便掌握了第一手的優勢。在全球化的時代，中學生可藉由新興語言的學習，培養並提升國際競爭力，這也是本校設立亞洲語言中心之宗旨。」在金甌女中所開設的緬甸文及越南文的課程中，教師帶領學生從語言學習中，認識東南亞文化，並進而扭轉偏見，提升全球視野。越南文的第一堂課，金甌女中的學生們從品嚐越南國民美食開始，從美食文化開啟語言學習之鑰。中心主任李三財表示，「金甌女中『亞洲語文中心』致力於東南亞語文的學習及文化的推廣，除現有的緬甸文及越南文課程之外，未來計劃開設泰語，印尼語，寮國語，柬埔寨語等東南亞十國語言，提供學生更多元的選擇。隨著金甌女中「亞洲語文中心」的設立，學生們將體驗到更多元的文化風貌，了解到在全球化的浪潮下，島國學子無法置之度外，感受並深思與臺灣切身相關的議題。