【愛傳媒游寶彩專欄】灣潭的產業變化，是因為灣潭生活的改變。
日治時期曾經產糖，這已是過去的事了，實際生活總是現實的，在1924年的一場大水之後，改變了生計，既然小島中唯一能填飽肚子就是米食，便改種稻田。
曾經在稻穀收成的過程中，微風吹來，田中金黃色的稻穀 ，有如片片的黃金在搖晃招呼著。收割時，有蝗蟲跳躍著，白鷺鷥也來搶食，為了填飽肚子。年幼時，不知白鷺是搶食蝗蟲或稻米。
偶爾看見泥鰍，白鷺鷥就很高興，跳躍著，好像跟泥鰍玩遊戲。看似溫柔的白鷺鷥，卻讓泥鰍戰敗在白鷺鷥的口中。
回憶童年時期，大人割稻，我們撿稻穗，可以接近這白鷺鷥。它可愛又抓不到。童年田野的樂趣，永遠難忘。
誰知隨著歲月的增長，不知不覺，那個畫面不再出現。因為我離開了這個家，去學一技之長。父母也有了年紀。一年兩次的耕種和收割，已經無法勝任。現實改變了生計，現在整個村莊，種植了綠竹。因為一年只有一次的收成，也減輕了老人的勞力負擔。
灣潭的土質也適合竹筍的生長，口感如有水梨。在挖筍時，雖然辛苦的在筍園中滿頭大汗，但是在微風中竟然可以聞到竹葉的回饋——飄搖中的竹葉香。
感謝竹筍帶給我們生計，同時又收到那股大自然回饋的香氣，得以忘卻忙碌的辛勞。
作者為灣潭居民，資深導覽志工
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