文化部10月4日於齊東詩舍舉辦「國民記憶庫．故事沙龍」活動，以「憶起來作客」為題，邀請於「國民記憶庫--臺灣故事島」網站分享個人心路歷程的客家鄉親們齊聚一堂，包括新竹芥菜達人劉玉娟現場分享醃製客家酸菜的秘訣、美濃老店傳人謝國耀回顧手工客家藍衫的沒落與復興、苗栗熱愛客家歌舞的范玉梅述說投入花布衣創作的過程、屏東無師自通的鍾聰明娓娓道出自己與客家八音的緣份、屏東閹豬快手徐儀錦暢談一個家庭主婦變身為客語薪傳師的始末，帶領與會民眾從美食、服飾、音樂與文化傳承等面向，以味覺、視覺、聽覺感受樸質的客家風情、不同世代對客家文化的熱愛以及投入薪傳的那份執著。
客家先民漂洋過海，翻山越嶺，跋涉遷徙只為尋覓方寸可生根之地。稻田間佝僂的藍衫是農忙的身影，院子裡的酸菜散發出誘人的香氣，老人齊聚伯公廟前吹練八音，幽谷清亮的山歌與宗祠琅琅的讀書聲巧妙合奏。那辛勤打拼、惜福愛物、重視教育與文化傳承的特質，是臺灣珍貴的客庄印象。
堅持以傳統古法醃製客家酸菜的劉玉娟，出生於素有酸菜故鄉之稱的雲林縣大埤鄉，從小跟著阿婆和母親種芥菜、醃酸菜的她，笑稱自己是酸菜的女兒。現場帶來的酸菜創意料理，展現客家媽媽精湛的好手藝，她說酸菜的脆、香、酸、甘是最能代表的客家風味的菜色之一，而且隨著芥菜的成長與曝曬的時間長短，一顆芥菜可以演變出五種不同的食材，摘下幼株的芥菜醃置一天就是常見的雪裡紅；幼株再成長為芥菜；以鹽水醃上十到十五天就成了酸菜；曝曬兩到三天就是福菜；再曬上三天又變身為梅乾菜，一顆芥菜五代同堂，展現出客家先民代代相傳的智慧。
如果酸菜是客庄的味覺印象，那麼藍衫與花布就是客家最具代表的視覺象徵。來自高雄的謝國耀是美濃錦興行藍衫店的第二代傳人，父親謝景來生前是臺灣國寶級的手工藍衫老師傅，父親原本不願身為家中獨子的他承接家業，但隨著父親年事漸高，他才和太太鍾鳳嬌商量返鄉扛下老店鋪薪傳的重擔。謝國耀表示客家族群保守內斂又勤儉，所以藍衫寬身大袖的剪裁，不易顯現身形，工作起來不但方便還相當通風涼爽；藍色的布料，即使下田耕作也耐髒。而藍衫的設計也蘊含了不少先民的智慧：女性的傳統藍衫沒有太多扣子，右開襟的設計，方便婦女哺乳；至於寬大的袖口、前擺其實都可以反摺，利用暗扣固定就是口袋，謝國耀還記得小時候每當阿婆和母親農忙回到家時，他總是第一時間撲到她們懷裡撒嬌，順手摸一摸袖口和前擺有沒有藏著好吃的糖果。
由於第三代願意接續家業，謝國耀夫婦除了全心全力保留客家傳統的服飾外，也積極創新轉型，將具有濃厚客家味的傳統布扣，運用在花布商品上，並獲得年輕族群的青睞。傳承固然重要，但創新才能賦予新生的觀念，穿著一身自己設計的客家花衣出場，來自苗栗南庄的范玉梅深有同感，她說早年因為教育環境的關係，小時候並不會說客語，熱愛歌舞的她，藉由練唱客語流行歌學習客語，又因為舞蹈表演治裝昂貴，突發奇想以客家花布為自己設計舞衣。多才多藝的她現今已能用客語與父母對談，而笑稱穿著阿婆房間的花布棉被在舞台表演，以文創延續傳統客家花布的價值是她最開心的事。
今年80歲，用自製的弦樂演奏一段小調的鍾聰明，遠從屏東縣佳冬鄉北上，目前是屏東八音協會的團長。早年在擔任農會總幹事時，無意間發現農會留有八音的樂譜，因緣際會之下成為八音團的老師，在三個月不到的時間內，就教會原本連樂譜、和弦都看不懂的老人團員。他說客家八音是客家器樂音樂的代表，為了保存，四處蒐集樂譜；為了傳承，曾學過木工的鍾聰明自製樂器免費送給學生；為了推廣，他帶著團員四處巡演，一次到日本的交流表演，遇到日據時代曾經在臺居住的老人家，老人家一聽到客家八音熟悉的旋律時，竟流下感動的眼淚。目前屏東八音協會有二、三十人，其中不乏年輕人，鍾聰明表示這是客家的傳統音樂，身為客家人，他有義務與使命傳承下去。
同樣來自屏東的徐儀錦，一曲清亮的客家歌搏得滿堂彩，年輕時從事美髮業，嫁入夫家後習得一手閹豬好功夫，人稱「閹豬快手」；說得一口道地海陸腔，因為環境的關係，北四縣、南四縣也難不倒她，十多年前因為指導女兒參加語文競賽，發現自己對於客語薪傳與教學非常有興趣，九十一年成為客委會第一批客語認證種子教師。因為熱衷客家事務，四十五歲那年報考研究所，並以第一名成績題名金榜，一個養豬二十幾年的家庭主婦，搖身變成了狀元。從小喜歡唱歌、說話的徐儀錦，是歌唱比賽、演講比賽的常勝軍，不懂樂理的她，用自己看懂的方式記下心中旋律，自己作詞、作曲，並融入自己的客語教學中，她說：「我上課，學生不需要起立、敬禮，直接就用歌聲開始一堂課！學生也很喜歡這樣的方式！」
五代同堂的芥菜傳遞出先民惜福愛物的智慧、樸質無華的藍衫投射出傳統客家婦女勤儉的身影、大紅牡丹的花布拼貼出令人驚艷的文創色彩、熱鬧的八音吹奏出特有的音樂文化、一曲曲悅耳動人的歌謠成了客語傳承的最佳橋樑。一段分享，一份感動，故事沙龍再現客庄魅力風情。「國民記憶庫．故事沙龍」歡迎更多的鄉親們勇於分享生命故事！（故事沙龍地點：齊東詩舍，臺北市濟南路27號；臺灣故事島網站：http://storytaiwan.tw；預約分享故事請撥0800-66-00-55）