陳品元（穿白衣服、圍藍圍裙），與學妹陳緯芳及學弟李千賢，一起合作經營好胖窯手作烘焙坊。
品嘗著淡淡幸福的麵包香，遠東科大剛畢業學生通過教育部的U-start（大專畢業生創業服務計畫），成立好胖窯手作烘焙坊，中秋節發表果乾麵包禮盒，限量100盒，剛發表馬上在校園裡賣出60盒。
6月才剛從行銷與流通管理系碩士班畢業的陳品元，利用在學期間負責學校愛幸福實習農場的經驗，找來學妹、休閒運動管理系剛畢業的陳緯芳及大四學弟李千賢，一起合作搞創業。
柴燒手作不比一般的機器烘焙，可以定時、控溫，助理教授陳美玲指出，三個臭皮匠勝過一個諸葛亮。老師們原本評估麵團加入黑糖後，烘烤會更不容易受控制，還找來麵包師傅來教授，但學生們摸索了一學期，他們竟然做到了。
好胖窯獲教育部補助50萬元，勇敢邁向創業人生。休閒運動管理系主任黃啟明指出，遠東推動三創教育10多年了，為深化實踐創業實務課程，先藉由創業競賽及創業工作坊的培訓，學生在接受完整的創業訓練後，由老師輔導申請政府單位的創業補助。
中秋節推出果乾麵包禮盒，有添加玉井愛文芒果乾的「黃色夏天」；加了山上區手工烘龍眼乾的「桂月琥珀」。四顆麵包再搭配兩罐選用自關廟土鳳梨熬煮的鳳梨醬，還有10包紅茶、青茶的茶包。
麵包可塗果醬；也可以拌幾匙鳯梨醬入茶，讓麵包與冰茶共食，陳緯芳說，酌一口茶，果香激盪夏天，帶來滿滿熱情。那是學長回南投創業製作的茶包，喝起來更對味，所以加入禮盒做異業結合，整個才賣399元。
美味的柴燒手作麵包，散發著手感的人情味，和豐富的大自然微量元素。每天產量有限，陳品元表示，由於製作過程採用手工揉作，自然發酵，柴燒窯烤則要利用龍眼木，早上先花二個小時窯燒到600多度，再降溫到200多度，利用餘溫來烤麵包，十分耗時費工。訂購專線5979566轉7675。