【愛傳媒樊祥麟專欄】學校附近的餐廳要能經營得下去，可要有一兩把刷子才行。
畢竟，學生的要求不少，便宜、衛生、口味三者缺一不可。位在政大旁邊的滇味廚房，就是學生、登山客常去的店家，店家以米線、粑粑絲等為主，再賣些小菜、炒菜、湯品等。
儘管菜色不多，但店家的處理絕不馬虎，仍保持滇菜風味，豬頭皮片的很薄，淋上花生粒、香菜、油辣子，大薄片讚。椒麻雞外皮炸的酥脆，裡面的肉軟嫩有汁，入口都是好味，炒粑粑絲火候到位，些許辣味，讓粑粑絲的Q勁更加鮮活。
由於太晚用餐，幾種口味的汽鍋雞，都賣完了，真是可惜。下次到政大，或去貓空喝茶，可要找店家補補沒嚐的味道！
作者為前中央社社長、前央廣總台長
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