座落於參山國家風景區的大葉大學，就像一座綠色博物館，學生可以在此培養綠色知識、綠色思維、綠色行動力，同時歡迎民眾走進校園，以大自然為師。大葉大學深耕25年的綠色堅持，參與2014世界綠色大學評比(GreenMetric World University Ranking)，面對62個國家、360所大學的激烈競爭，榮獲全台私立大學第1名、全國第2名、亞洲第7名、全球第45名。
大葉大學校長武東星指出，印尼大學發起的世界綠色大學評比，以環境保護與永續發展作為指標，此次獲得世界綠色大學評比全台私校第一的殊榮，是對大葉大學培育世界綠色公民的肯定。大葉大學教育學生不只是傳授知識、技能，更透過綠色校園的環境薰陶和活動參與，養成學生的綠色理念與執行力。
主任秘書侯雪娟表示，學校一直秉持著「與自然環境共生共榮」的理念，創校時除了依地形地勢興建校舍，也盡可能保留原本的林相。地處八卦山麓的天然環境，讓大葉校園同時擁有森林植披、景觀步道、天然湧泉，四季展現不同的美景。學校一開始把地下湧泉引到蓄水池，供樹木澆灌用；10年前興建MBR生物薄膜污水處理場，將水資源回收再利用；近年為推動環境教育，汲取自然湧出的泉水應用到造景上，沿著天然地勢打造「智湧塘」、「山泉濕地」、「大葉池」等生態教學景點。
侯主秘進一步說，產學大樓東側旁的「智湧塘」，除了能看見濃濃綠意的日式景觀庭園，還將聽到淙淙的水流聲。校門口前方的大葉池，每到夏天就是一片荷葉田田的景致。去年完成的「山泉濕地」，種植有漂浮性、浮葉性、沉水性、挺水性四大類水生植物，種類超過70種，均附有植物解說牌，讓濕地兼具休憩功能與教育意義。「山泉濕地」的水生植物可以淨化水質也能清淨空氣，兩側並種植有台灣原生種的山櫻花、福爾摩沙櫻花，每年2到3月盛開，形成獨樹一格的風景，歡迎大家造訪大葉大學，欣賞豐富的自然生態景觀。
副總務長莊基仁強調，節能減碳是世界趨勢，更是地球村未來必要的生存發展條件。大葉大學推動節能設備與措施，每年省下高達新台幣350萬元的水、電費。此外，學校建置了大眾運輸專車接駁網，大學城525學生專車開辦兩年來，搭乘人數已超過89萬人次，減少可觀的交通能源使用和碳排放量。