為九月份出版計劃的期中審查而趕稿已告一段落，所以就來趕趕這邊的美食文，其實這篇也拖了有段時間了，再不寫，我都快忘記當初吃的時候是什麼味道了⋯⋯
七月份來到台中參加聚會，原本以為像我這樣的南部人，應該已經很耐熱了，心想台中再怎麼樣也不可能比南部熱，但我錯了，台中也是一樣熱啊！
所以，在這種氣溫下來逛一中街，即使滿街都是美食也沒任何胃口，但飯還是得吃，於是絕月就推薦她學生時期常去的一間日式豬排店吃午餐，主要不只是因為好吃，而是這家店有冷氣可吹⋯⋯
因此我們二話不說，立馬就來到這間「好知家」日式豬排主題餐廳，就算裡頭還有好幾個人在排隊等帶位，我也寧願待在這兒吹冷氣慢慢等，打死都不要在外面曬日頭。
過沒幾分鐘，終於輪到我們進去入座了，拿起菜單看了一下，有豬排、雞腿、炸蝦、蓋飯、烏龍麵等，既然都標榜日式豬排主題餐廳了，那當然就點他們的日式豬排飯來嚐嚐囉，所以我就點了一份日式咖哩豬排飯，還加滑蛋加奶蓋，雖然我不知道奶蓋是什麼，反正加就對了，怕什麼！
等餐點一上桌，金黃香酥的日式豬排看起來還蠻厚的，加上旁邊的高麗菜絲，吃起來應該很酥脆爽口，果然一口咬下，外酥內嫩，不老不柴，口感剛剛好，再沾上特製的咖哩和著熟又不會太熟的滑蛋及奶蓋，配著白飯一塊吃，真是讓人一口接一口，不知不覺就扒光了。
最後先別急著走，來幾杯免費的冰麥茶喝到飽，才是這炎炎的夏日裡最大的滿足。
作者本名劉自仁，台灣大百科徵稿比賽兩屆冠軍
●經授權刊載，原文出處浪人齋部落格。
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