最近有朋友問我為什麼鳳梨都是金鑽鳳梨，然後拿農傳媒那篇來問我，因為讓農夫都沒有壓力，所以農夫愛種金鑽鳳梨，所以鳳梨都是金鑽鳳梨，這個理由當然是錯誤的。
如果真的是因為好種的原因，那台灣最主流種植的品種不會是金鑽而是世界主流品種MD2，這個品種更好種，更粗放。
其實台灣的鳳梨種類非常多，農民是依照不同產區、不同時期跟需求去種植，拿牛奶鳳梨跟金鑽鳳梨比根本是莫名奇妙，一個是白肉種的鳳梨，一個是黃肉種的鳳梨，一個是晚熟種從7月供到10月，一個是早熟種從2月底供到6月底，拿這兩個不同產期、不同果肉的產品來比，這不是莫名奇妙嗎？
冬蜜好吃，但種的人少，廢話，因為需求少，冬天吃鳳梨的人難道會多嗎？冬天可以有鳳梨沒錯，但季節不對，需求少，怎麼會有種植量？難不成冬季也有辦法大量出口嗎？
火龍果冬天價格也很高啊！但需求卻小，真的有人覺得價格好狂種，價格馬上崩到哭，前幾年有一次火龍果冬果就發生這種情況。
開英鳳梨也種不少啊！只是一般消費者接觸不到，因為開英鳳梨俗稱土鳳梨，適合加工，難不成農民也愛種金鑽去交加工嗎？然後逼著加工廠收金鑽加工嗎？
目前這個季節鳳梨就是以牛奶、西瓜、MD2這幾個品種做大量供應，金鑽就是以零星面積及東部為主的供應。
可以帶動生產的有許多因素，但關鍵點往往不在生產端，而在需求端，金鑽好種，但如果根本賣不出去，賺不了錢，有誰要種金鑽呢？消費者喜愛帶動需求，才會有生產。
以這個時間點買到的鳳梨也不會九成都是金鑽，但對大多消費者而言，他根本分不出是不是金鑽，一般消費者不像我們做水果的商人，有辦法從外觀分辨出鳳梨的品種，拿一個dole 色表3號色的金鑽跟牛奶鳳梨放一起，一般消費者是看不出差異的。
所以在金鑽最有名氣的情況下，就算不是金鑽也會當金鑽，就像有些不肖商人也會買花蓮文旦當麻豆文旦一樣賣。
一個品種會成為主流品種，美味、價格、耐儲放性等運銷端考量的因素才會是主因，而不是因為好種。
我也常吃玉蘭花鳳梨，這個鳳梨的果肉很細，香氣很好，小孩子吃，愛的要死。但儲運性不好，我從產地拿回來沒三天就容易產生黑肉的狀況，一顆鳳梨切起來有1/3以上要丟掉，如果妳是消費者，你一刀切下去之後看到黑肉你會覺得如何？
你下次還會想花一斤七八十的價格買嗎？沒有需求，自然種植面積也增加不了多少，更何況這是人家自己培育的專有品種，根本連釋出都沒有，一般農民想種都還沒機會咧。
作者為知名評論人
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