許多佛教法親勸人齋戒素食不殺生，這是好事。但是話術可能需要再深思熟慮一點。最常聽到的是：『剪摘果實枝葉，就好像我們剪頭髮、剪指甲一樣，不會有任何痛苦，而且還會再生。』、『植物一般不介意被吃掉。』這種以偏概全的思維，我個人不表認同。你吃胡蘿蔔、吃甘藍菜、吃任何葉菜類，根莖類，難道不是連根拔起，然後再由農夫重新撒種耕作嗎？這樣的方式，何來再生？而且，植物真的沒有痛覺嗎？
美國威斯康辛大學（University of Wisconsin）的研究發現，植物受到攻擊時，會像人體一樣釋放出痛覺訊息。例如：當有人摘下一片葉子時，痛覺訊息會從傷口，傳遍整棵植物，提醒其他部分要做好防衞。這項研究已經在《科學》（Science）期刊刊登。
威斯康辛大學的科學家，原本是要研究植物對重力影響的反應，他們基因改造一株芥菜類植物，令它會在本身礦物質含量上升時發出螢光，但後來卻意外發現，當植物受傷或被輕輕觸摸時，都會發光。原因是，當植物受到剌激時，會分泌一種含有鈣的物質，以致發出螢光。科學家指出，當有人摘取葉子時，傷口便會分泌出一種防衞的荷爾蒙，同時提醒植物的其他部份出現危險，要保護自己，這種物質的作用跟人體的痛覺訊息類似。在這個過程中，鈣便會在植物的細胞間傳遞，而且植物比我們所想像的更敏感，即使是一條小毛蟲爬過，植物也會產生類似反應。科學家相信，這反應的作用是為了幫助植物避開有害的昆蟲，有些植物的自衞荷爾蒙會發出噁心的氣味，藉此驅趕昆蟲，減低被昆蟲進食的機會。但也有部份植物，例如草，會發出荷爾蒙吸引黃蜂，獵食襲擊它們的動物。
佛教提倡齋戒素食，是要我們『長養慈悲心』。動物和植物都有生命，只是生命形式不同。選擇吃植物還是吃動物，這相當於『主要矛盾』和『次要矛盾』，到最後必須『兩害取其輕』的選擇問題。對人類來說，自然生成的食物有兩種，第一種是植物，第二種是動物。如果人類必須選擇殺生才能活下來的話，在我們可以選擇而且必須選擇的情況下，我們會選擇一個我們認為傷害最低的對象來飽腹。但是吃植物，也需要懷著感恩之心， 感恩它們的供養使我們得以維持生命。
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