大學校園旁的餐廳不少,學生的評價卻與外界未必一致,
外界著重的是餐點的美味,學生則多半以價錢考量為主,
實踐大學旁的一風味日式簡餐,學生較常去一家的餐廳,
點了一碗什錦烏龍麵加烤肉,家人選了一份柳葉魚便當,
烏龍麵用外買的現成品,吃起來普普,湯頭還算是清爽,
配料給的很多,有魚丸、肉片及青菜等,吃來有飽足感,
加點的烤肉,由於事先做好,已無火烤味,但味道不錯,
便當的主菜柳葉魚倒是現炸的,上桌猶溫,且酥脆好吃,
配菜有粉絲、青菜等,台式口味,而非日式,成本考量,
除了餐點之外,現場也有冰冬瓜茶、熱湯,免費喝到飽,
學生口味多變,未必常來,店家要開拓客源,要加把勁!
作者為前中央社社長、前央廣總台長
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