【特約記者陳欣如報導】在基督教中，撒旦是會讓人做出壞事的魔鬼，耶穌拒絕了魔鬼的誘惑，讓後世的修士們也以禁食來接受試探，國家地理頻道深入一座古修道院來介紹禁食的意義。
基督教中撒旦故事的起點始於哲力科古城外的猶地亞沙漠，節目主持人摩根來到一座建於五世紀的修道院，在這裡紀念著一場艱鉅的神聖戰役。
聖地基督宗教史專家伊絲卡哈拉尼帶領摩根至聖傑拉西莫教堂，聖傑拉西莫住在此地，也葬身在此地，而且是修士走入沙漠對抗魔鬼的最佳範例，聖傑拉西莫來這片荒漠向神證明他夠堅強，能抵擋魔鬼的誘惑，啟發聖傑拉西莫的是一項傳統，在他出生前數百年便已開始，猶地亞沙漠是許多仙人與魔鬼交戰之處，在聖傑拉西莫之前，來這片沙漠的有摩西、以利亞，施洗者約翰、耶穌，教堂內耶穌受試探的壁畫依照新約聖經中三本福音書的敘述描繪。
根據聖經，耶穌來到猶地亞沙漠禁食四十晝夜，在他飢餓且疲累不堪時，魔鬼現身了，魔鬼對耶穌說：「你可以吩咐這些石頭變成食物。」這對耶穌輕而易舉，但耶穌卻說：「不，我不是造物主。只有神才是造物主。」其中的含意不只是吃不吃這麼簡單，他有機會跟神一樣，而他拒絕了。
如今，住在這裡的修士也讓自己經歷耶穌當初面臨的試探，為了考驗自己的信仰，他們毅然走到附近的洞穴，一週禁食五天，禁食是為了讓自己進入危機狀態，因為人深陷危機時是最危險的，如果人們飽足、愉快，就不會危險，但當飢餓、軟弱時，就會做出許多壞事。
有一位來自遠方的修士，他寫著關於禁食艱苦的日記，他寫道「我在我的小房間裡，當我往窗外看太陽是否已落下，我了解到自己處於絕望中，我知道自己不堅強，如果我往窗外看，代表我很軟弱。」他很坦白地承認獨處相當困難，而魔鬼就存在於心裡。
有一種東西叫做人性，吃是人性、喝是人性、慾望是人性，這就是禁食的意義，與魔鬼打一場持久戰，和耶穌一樣，但不是四十天，而是窮盡一生，一如耶穌拒絕誘惑，不使用神力將石頭變成食物，修士也拒絕誘惑，絕不離開這片杳無人煙的偏遠沙漠，有些修士付出了最大的代價，成為了殉道者。
在七世紀時，波斯人入侵，他們帶來了不同的宗教與儀式，這是一個機會讓修士證明自己不會接受誘惑而改變宗教、不會接受誘惑而逃跑，他們寧願和耶穌一樣，於是他們決定帶著信仰死去，好過沒有信仰而苟活，他們在人間對抗魔鬼，所以死後會得到獎賞。