近日，一道以「越王勾踐劍」為靈感的蓋飯在湖北省博物館走紅，因其獨特的劍形米飯造型吸引了大量遊客嘗鮮並在社群網站分享。有遊客稱其「可愛又好吃」，也有人質疑「造型有餘、分量不足」，更有人認為「價格略貴」。
據九派新聞報導，走訪湖北省博物館四樓餐廳，發現菜單上有多款「寶劍蓋飯」，價格在30至42元（人民幣，下同）之間，口味涵蓋魚香肉絲、台式滷肉、紅燒排骨等。
餐廳店長馮先生介紹，這款「寶劍蓋飯」由餐廳自主研發，採用定制模具製作。產品自2024年春季上市以來，逐漸受到年輕遊客和親子家庭的歡迎。「最好的時候一天能賣1000份左右。」馮先生說。
湖北省博物館的鎮館之寶，戰國時期的「越王勾踐劍」。圖/取自其斤小小斯微博
他回憶，最初餐廳嘗試用發糕、雞蛋來塑形，但效果不佳，外觀難以成型。最終發現使用米飯更易定型，也更符合顧客的飲食習慣。
然而，這份「越王勾踐劍飯」也並非毫無爭議。根據上游新聞報導，今年3月，就有遊客吐槽稱35元的「寶劍飯」實為「料理包預製菜」，只是用模具將米飯壓製成劍形，性價比不高。
對此，湖北省博物館方面回應稱，博物館餐廳因消防安全原因不能使用明火，餐飲多為簡餐及預製菜，菜單上已明碼標價。若遊客想吃現炒菜，可以選擇到博物館周邊餐館用餐。
湖北省博物館推出的「編鐘滷蛋牛肉麵」，同樣因造型引來話題。圖/取自大連日報微博
多數遊客對劍形蓋飯抱有好感。「在博物館裡能吃到和展品相關的餐點，很有趣。」來自廣州的遊客劉女士表示。但也有顧客認為不必「強行造型」，「造型飯分量有限，不如普通米飯實惠」。
餐廳方面則回應稱，雖然造型製作增加了人力成本，但他們提供免費米飯續加，不會額外收費；如果未來客流量穩定，價格也可能適度下調。
近來，大陸多地博物館、景區紛紛嘗試「文創餐飲」。湖北省博物館就曾推出過「編鐘滷蛋牛肉麵」，同樣因造型引來話題。