嫁了義大利籍外交官的好朋友彭咏儀（Luna Squash）熱心為我們安排了威尼斯活動行程，採訪工作、探查美術館之外，她更推荐品嚐義大利咖啡與特製甜點。其中，她拉 開分貝說，一定要去海明威最常佇足的佛洛里安（Floriano Francesconi）。咖啡飄香， 小點可口，思古談今，倍感溫馨。
創立於1720年的佛洛里安咖啡店，就要邁向300歲生日，見識了威尼斯的繁華熱鬧，也領受特殊天候夏熱冬寒的大自然節奏，旺淡季節的落差，點滴在心頭。但位於馬可 波羅廣場前的絕佳地理位置，不僅觀光客青睞，古往今來騷人墨客也喜歡，佇足品香，舞文弄墨，蔚為口碑。
坐落在威尼斯聖馬可廣場、新行政官邸拱廊下的花神咖啡，聲稱自己是威尼斯城市的符號。1720年12月29日開張時，命名「威尼斯凱旋咖啡Alla Venezia Trionfante」，但很快咖啡廳的客戶習慣地稱她為「Florian-花神」，「botega da caffè」首選最有名的咖啡廳。當來自東方，馬爾維薩，賽普勒斯和希臘最好香料的咖啡豆，一一被引薦，加入該咖啡廳內，而咖啡廳彩繪玻璃外的歷史腳步也沒有停歇，繼續滾動，例如，氣勢磅礴威尼斯共和國的崛起和隕落，暗中密謀的陰謀家希望結束法國，後來，奧地利統治，民眾從1848年的起義改造，打造出不一樣的威尼斯風情。
除了音樂廣場演出，餐席食材講究，製作方法推陳出新外，Florian自開業以來，屢見名人進出。威尼斯的貴族、外交官、企業家、文學家和藝術家，還有注重生活情趣的威尼斯市民，讓這家泛著歷史榮光的咖啡店，始終不寂寞。
而海明威經常性久坐的隅角，觀光客爭相拍照留念。
午后威尼斯12度，寒意逼人 ，沒有多備厚衣服，我們暫時躱進咖啡店，讓濃縮咖啡的醇香，滿繞鼻舌，抖落疲憊，而咖啡店的溫暖，正是遠方過客期待的精神奢侈，留連忘返。
作者為典藏雜誌社社長
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