自從上次去吃了「華新」及「牛族」這兩家的平價排餐後，發覺偶爾去享受一下這樣高貴不貴的美食也不錯，所以我又在我家附近找到了這家「珈瑄平價牛排」來吃看看。
以同樣是平價牛排館的環境來講，這家剛好介於「華新」和「牛族」之間，比「華新」好一些，但比「牛族」差一點，價位也是剛好介於「華新」與「牛族」之間，比「華新」貴一些，卻比「牛族」便宜一點，果然一分錢一分貨，雖然都在一兩百元左右，但如果想再便宜一些，那就得去「華新」吃，可是「華新」的環境感覺起來可就稍微打折扣了，如果想環境好一些，又不想吃的比「牛族」貴，最折衷的辦法就是來吃「珈瑄」的排餐，而且他們家跟「華新」一樣，有「超值雙拼」的排餐，也就是兩種排餐合而為一，因此我就選了雞腿排加中卷排雙拼，只見一上桌也是因為份量太多而分成了一個鐵板麵及一客排餐兩個鐵板，這樣才要價190元，加上玉米濃湯和紅茶還免費，其實已經相當超值了。
但除了俗擱大碗之外，最主要的還要好吃，像我這次點的雞腿排就很厚實鮮嫩，表皮煎得稍微有點焦脆，再搭配香氣濃郁又帶點辛辣感的黑胡椒醬汁，吃起來鹹香唰嘴，相當的過癮，加上Q彈的中卷排，兩種排餐搭配起來，更是有不同層次的享受。
這時如果再配上鐵板麵和煎得半熟的荷包蛋一起吃，麵條加上蛋黃滑順的口感，真的是非常享受。
作者本名劉自仁，台灣大百科徵稿比賽兩屆冠軍
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