【愛傳媒好眠事務所專欄】近幾年面對疫情的影響，消費者選擇飲食的方式正在改變，重視自身健康與營養補充觀念普及。市面上保健食品項目眾多，根據大眾不同生理需求皆有其相關的功效產品，而我們該怎麼選擇哪些是幫助睡眠、放鬆的營養素呢？礦物質對人體生理作用又是甚麼呢？那一天到底要吃多少量才足夠呢？讓Kaya營養師帶大家一次了解！
▌鈣
身為巨量礦物質之一的鈣，在人體生理作用中是構成骨骼和牙齒的重要成分，而心臟收縮、血鈣恆定、神經傳導及血液凝固等都需要鈣的幫忙才能正常運作。如果人體內鈣質濃度不平衡時，會導致上述的生理作用發生異常，例如：影響大腦神經細胞的傳導，使身體處於過度興奮的狀態，久而久之將影響睡眠品質。
▌鎂
相信大家普遍看過鎂添加在睡眠相關產品中，鎂之所以重要是因為其參與了體內超過300種以上的酵素反應。而有研究發現鎂可降低罹患憂鬱症之風險(1)。之外，人體調節褪黑激素和GABA受體時，也需要鎂的參與才能正常執行，有助於讓身體放鬆，達到良好的睡眠品質。
▌一般成人攝取量
根據我國衛福部國健署公告的第八版國人膳食營養素參考攝取量，建議成人一天鈣攝取量為1000mg/天；鎂則建議男性一天攝取量為380mg/天、女性一天建議攝取量為320mg/天(2)。由此可知，這些礦物質不止影響我們的骨質，更是人體不可或缺的重要電解質！
作者為好眠事務所營養師顧問林家禎
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