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樊祥麟》銀記打牙祭 特色蔣公半身雕像

    【愛傳媒樊祥麟專欄】前日傍晚到光華商場買東西,肚子餓了就到銀記打牙祭,蔣公半身雕像仍立在店家門口,配合防疫,多了副口罩,往來人群被雕像吸引,就算不入內用餐,也會多看兩眼。
    餐點係以手擀刀切麵為主打,加上炒飯、水餃、小菜等,由於前來用餐者多為學生,不論麵或飯份量,都很驚人,另外,也免費供應了紅茶、奶茶,讓人客都能喝個爽快。
    店家還以蔣公等民國人物照片為牆面妝飾,成為了賣點,翻閱菜單,已有調整,牛肉麵點較多,但也有其他口味,選了炸麻麵(炸醬加麻醬)、蛤蠣湯、素雞、臭豆腐等。
    光是炸麻麵就夠兩個人吃,連同湯、小菜,吃得飽飽的,尤其,手擀麵條入口,Q彈有勁,非機器製麵所能比擬,至於餐點味道,確實不錯,若把價錢算進去,那就更棒!

 


作者為前中央社社長、前央廣總台長
照片來源:作者提供。
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