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今天大開洋葷吃了個下午茶。幾塊「司康」甜點加上伯爵紅茶，吃的我心滿意足。　其實這豈能算是下午茶，一般正統的英式下午茶，會用三層瓷盤裝盛點心，第一層是三明治，第二層是「司康餅」和其它小點心，第三層是蛋糕及水果塔。通常的吃法是由下往上吃，由鹹而甜，吃司康餅要用小刀橫切成兩半，中間塗抹果醬或奶油，用手拿著吃。　我左瞧右瞧眼前只有這幾塊「司康餅」，沒有三明治，沒有水果塔，為圖省事，不用刀叉，一口一個，算是吃了個十分簡約的下午茶。　司康餅（scone），又稱英國鬆餅。上海女作家張愛玲將它譯成「司空餅」，她在「談吃與畫餅充飢」的文章中提到，「這司空餅的確名下無虛，比蛋糕都細潤，麵粉顆粒小些，吃著更「麵」些，但是輕清而不甜膩」。司康餅是英國人最引以為豪的十大甜點之首，英式下午茶必不可少。據說，英國家庭母親最先教女兒製作的點心就是司康餅。　我吃的是現成的司康餅，得來全不費功夫，是好友阿露按照食譜依樣畫葫蘆烘焙而成，特地送給我這個土包子分享，我吃在嘴裡甜在心裡，再喝一口伯爵紅茶，想到再過幾小時，英國女王伊麗莎白二世就要吃下午茶，真想告訴她，我也吃過司康餅。 　作者為資深媒體人　●全文見作者臉書，經授權刊載。　●專欄文章，不代表i-Media 愛傳媒立場